Grønnsakskniv

Grønnsakskniven har som regel et tynnere og kortere blad enn andre kniver. Det gir deg ekstra god kontroll og balanse når du skal kutte løk og skjære pene skiver av tomat og agurk. Felles for grønnsaksknivene er at de er så skarpe at du kan splitte hårstrå med dem. (Nesten, i alle fall.)