10 viktige råd før du bruker airfryeren første gang

Det er langt fra avansert å lage mat med en Cosori airfryer. Men selv om den lille superovnen som regel kun trenger et par tastetrykk for å trylle frem saftige og knasende sprø retter, bør du likevel bli kjent med den før du setter i gang.

Start med å notere dette under kokkelua.

1. Les brukermanualen før du plugger i støpselet

Ja, vi vet det føles unødvendig. Cosori airfryer skal jo være intuitiv og fikse både biffen og grønnsakene selv? 

Og det stemmer. Men det er visse ting du må få med deg – som for eksempel rengjøring og bakepapir – så du unngår å ødelegge airfryeren eller stelle i stand andre ugreie hendelser på kjøkkenet. Dessuten har hver modell særegenheter som er lurt å notere bak øret, så du får mest mulig ut av den nye airfryeren din. 

Sjekk ut brukermanualen for å få en grundig veiledning før du trykker inn startknappen. Da vil du samtidig kunne plukke opp smarte råd om de ulike programmene og generelle funksjoner.

2. Hvordan bruker jeg en Cosori airfryer?

Nå er det bare å glede seg! Den lille superovnen vil gi deg fantastiske smaksopplevelser – og er også svært enkel å bruke. Du legger råvarene helt enkelt i skuffen (eller i begge skuffene, dersom airfryeren din har to), velger så riktig program i displayet og trykker på startknappen. Om få minutter har du en saftig og sprø middagsrett, tilbehør eller snack klar til å hilse på smaksløkene dine. Slik bruker du en airfryer – kort og godt!

3. Velg riktig program på airfryeren

De ulike airfryer-modellene har ofte litt ulike egenskaper. Ettersom du allerede har vært innom punkt 1 og kommer lydig til å lese brukermanualen fra A til Å, får du grei oversikt over hvilke funksjoner akkurat din airfryer har. 

Du velger program etter hvilken rett du skal tilberede. Finn ikonet blant touch-knappene som ligner mest, som kylling, biff, bacon, pommes frites, sjømat eller frossen mat. Du kan også bruke Cosori-appen hvis det er en Cosori Smart Airfryer du har plassert på kjøkkenbenken. 

Husk å planlegge mengde råvarer ut fra hvor stor kapasitet airfryeren din har. Hvis dere er mange til bords, kan det være nødvendig å tilberede i flere omganger.

4. Still inn tid og temperatur manuelt

Selv om de forhåndsinnstilte programmene på airfryeren gjør kokkeleringen svimlende enkel, kan du på de aller fleste airfryere også bestemme tid og temperatur selv. Det er gunstig når storesøster liker ostesmørbrødet godt stekt, mens lillebror foretrekker osten så vidt smeltet. Eller hvis du liker biffen litt mer blodig enn biffprogrammet er innstilt på. Dessuten kan det hende du må justere litt selv etter størrelsen på kjøttstykket.

De fleste airfryere har også en forvarme-funksjon, som gjør at du kan varme opp ovnen mens du forbereder råvarene. Mange airfryere har også en knapp som hjelper deg å holde maten varm etter den er ferdigstekt. Airfryeren tar seg av det meste, med andre ord. En kan bli varm om hjertet av mindre, eller hva?

5. Velg oppskrifter fra oppskriftsheftet

Når du kjøper en airfryer, følger det som regel med et oppskriftshefte. Her finner du utallige oppskrifter på smakfulle retter som er ufeilbarlig tilpasset airfryeren. Mengde, temperatur og tid er nøye testet, som gjør at hva enn du velger, blir det tilberedt til perfeksjon.

Så, hvis du går tom for middagsideer – ta en titt i oppskriftsheftet. Trenger du inspirasjon til søtsaker eller snacks? Ta en titt i oppskriftsheftet. Lyst til å prøve en rett du aldri har smakt før? Vel, nå vet du hvor du finner dem!

6. Du trenger lite eller ingen olje

Når du lager mat i en airfryer, trenger du vanligvis ikke å bruke olje i det hele tatt. Da sier det seg jo selv: Maten blir ofte sunnere enn når du bruker stekepannen. Og utvilsomt hvis du sammenligner med frityrgryta. 

Selv om du ofte ikke trenger olje når du lager mat i en airfryer, kan noen spraydusjer med olje likevel lønne seg. I alle fall hvis du er ute etter skikkelig sprø overflate.

7. Lag (nesten) fettfri pommes frites

Svak for pommes frites? Takket være den nye airfryeren din, kan du nå lage bøttevis av sprø pommes frites på en langt sunnere måte. Vanligvis blir jo pommes frites frityrstekt i olje, ettersom olje gir den deilige, crispy overflaten som knaser mellom tenna. 

Men, når du lager pommes frites i airfryeren, gir den konsentrerte varmluften deg de samme sprø resultatene – kun med noen dråper olje. Genialt, eller hva? Bruk en oljesprayflaske for å spre minimalt med olje jevnt over potetbitene. Deretter velger du pommes frites-programmet. Hva betyr dette i praksis? Du får supersprø fries på få minutter – med opptil 90 % mindre fett. Enn det!

8. Stek i flere skuffer og etasjer

Cosori-modellen er laget med både en og to skuffer. Og det følger som regel med en rist, som gjør at du kan steke i flere etasjer. Det gjør det enkelt for deg å lage flere deler av en rett samtidig, som kylling og rotgrønnsaker. Eller biff og pommes frites. 

Åpne skuffen, legg råvarene oppi, trykk på programmet som matcher den av rettene som tar lengst tid – eller det oppskriften din sier. Og vipps! Ved neste pip er retten din klar for å nytes.

9. Husk rengjøring!

Før du bruker airfryeren din for første gang, bør du skylle skuff, rist og andre løse deler i såpevann, og tørke av flatene inni ovnen med en fuktig klut. Og så – etter du har kokkelert dine smakfulle retter – er det viktig at du fjerner smuler og fett. Ja, hver gang. 

Hvis du slurver med rengjøringen, kan det fort bli en røykfull affære neste gang du trykker på start-knappen. Og du, husk at delene må være helt avkjølt før du setter alle kluter til. 

Noen av delene kan du forresten fint vaske i oppvaskmaskinen. Sjekk brukermanualen for hva som gjelder for nettopp din airfryer. Men én ting gjelder for alle: Aldri sett hele ovnen ned i vann. (Men det ville du uansett aldri gjort, eller?)

10. Bruk bakepapir og folie med varsomhet

Ikke så gøy å vaske opp, mener du? Da har vi et godt tips til deg: Bruk bakepapir og folie! Men pass for all del på én viktig ting: Bakepapiret må aldri komme i kontakt med varmeelementet. Da kan det fort bli glohett rundt ørene. Så husk: Legg alltid råvarer oppå slik at papir og folie ikke flagrer fritt.

Du får kjøpt bakepapir og former som er spesielt tilpasset airfryere, og som regel kan de brukes flere ganger.

Sånn! Nå når du vet alt dette, er det bare å airfrye i vei!