Smørkranser
En av de tradisjonelle syv sortene
Ingredienser
- 2 egg
- 250 g sukker
- 1 ts hornsalt
- 1 ts vaniljesukker
- 500 g hvetemel
- 250 g mykt smør
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker i 15 min, til tykk og luftig eggedosis. Rør i hornsalt og vaniljesukker. Smuldre romtemperert smør i hvetemelet. Kna dette så inn i eggedosisen slik at du får en jevn deig.
Legg deigen oppi en sprøytepose med stjernetip og lag en lang remse. Kutt lengdene i mindre stykker på ca 8 cm, som formes til kranser på bakepapirdekkede stekeplater. Stekes midt i ovnen ved 180°C i ca 10 min. Avkjøles på rist.
Oppbevares i tett beholder.
