Mojito-mocktail med granateple
Med sin unike og søte smak er granateple perfekt til drinker.
Ingredienser
Til én drink:
- 1 håndfull fersk mynte, skyllet
- ½ lime skåret i mindre stykker, skyllet
- 1 ½ ts brunt sukker
- 1 dl granateplejuice
- 1 dl San Pellegrino Limonata
- isbiter
Fremgangsmåte
Skyll mynte og lime og klapp tørt. Ta vare på litt myntekvist og en tynn limeskive til pynt. Plukk mynten fra stilken og ha den i en cocktailshaker eller en robust skål.
Skjær limen i små stykker og putt dem i shakeren sammen med mynten. Tilsett sukkeret. Bruk enden av en tresleiv eller en mudler til å mose og blande mynte, lime og sukker. Tilsett granateplejuice og la sukkeret løse seg opp. Sil blandingen over i et glass med isbiter, og topp med limonata.
Pynt med limeskive og myntekvister. Server straks.
Tips: Har du lyst på enda mer pynt, kan du fryse isbiter med friske granateplekjerner dagen før i en isbitform.
Oppskrift og bilder har vi fått fra Eva Solo.
