Gratinert kyllingform
Gratinert kyllingform med squash og paprika
Ingredienser
- 600g kyllingbryst
- 150g bacon
- 1,5 dl crème fraîche vellagret
- 80g sveitserost
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss sitronsaft
- 2 stk løk
- 200g skogsopp
- 1/2 stk grønn squash
- 1 stk rød paprika
Fremgangsmåte
Lag gratineringen først: Bland finkuttet hvit- løk med cre`me frai^che og ost og sett til side.
Kutt kyllingen i store biter, baconet i sma° terninger. Grovkutt grønnsakene. Stek alt i etapper i solsikkeolje i en skikkelig varm panne for a° fa° en godt brunet overflate.
Bland alle de stekte ingrediensene i en bolle og smak til med salt, pepper og litt sitron. Hell alt i en smurt form.
Hell gratineringen over og sett formen i ov- nen pa° 200 grader i ca. 15 minutter til den har fa°tt en gyllen overflate.
Server gjerne med ris, couscous eller stekte poteter og en frisk salat.
Tips:
Har du et par desiliter kyllingkraft i formen før den ga°r i ovnen, fa°r retten en krafti- gere kyllingsmak.