Coleslaw
Ingredienser
- 150 g hvitkål
- 150 g gulrøtter
- 100 g rød spisskål
- 2 ss gresk yoghurt
- 1 ss majones
- 1 ts dijonsennep
- Saften fra ½ sitron
- ½ ts sukker
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
1. Snitt grønnsakene fint i en foodprosessor eller i en mandolin.
2. Bland sammen en dressing av gresk yoghurt, majones, dijonsennep, sitronsaft, sukker, salt og pepper.
3. Vend grønnsakene i dressingen, og la coleslawen trekke før servering – minst en time eller to, og gjerne over natten.
-Oppskriften har vi fått fra OBH Nordica-
