Butter board og cheese board
Butter board og cheese board er en trendy forrett som kombinerer silkemykt smør og ost, med andre smakfulle ingredienser. Servert på et vakkert brett er dette perfekt som en forrett til middagsselskapet eller en festlig samling.
Ingredienser
Til butter board:
- Meierismør
- Fersk timian
- Salt
- Olivenolje
- Parmesanost
- Pynt med Physalis
Til cheese board:
- 500 g Brie
- 100 g Philadelpia ost
- Honning
- Fersk timian
- Pistasjnøtter
- Pynt med fiken
Fremgangsmåte
Slik tilbereder du butter board:
- Fordel smøret utover en skjærefjøl
- Drypp oljen over smøret
- Dryss over salt, fersk timian og parmesanost
Slik tilbereder du cheese board:
- Start med å fjerne alt det hvite på brien
- Miks deretter det bløte i osten med en håndmikser, tilsett 50 g philadelpia ost
- Fordel ostemassen utover en skjærefjøl, topp med honning, timian og pistasjnøtter
- Deretter pynt med fiken
Voila, så har du lekre ost- og smørbrett til å servere i selskapet!
