Guide til studenten: Få økonomiske og plassbesparende tips

Når du skal flytte hjemmefra, må omtrent 347 ting inn på handlelista. (Og enda flere på huskelista.) Du vil selvfølgelig ikke bruke mer penger enn du må, men ønsker heller ikke å kjøpe katta i sekken – og ende opp med unødvendige kjøp på sikt.

Her får du tips til kvalitetsvarer som du kan ha lenge, og hvordan du kan gjøre økonomismarte valg. I tillegg har vi en og annen garanti i ermet som kan spare deg for flere hundrelapper hvis uhellet skulle være ute.

1. Tallerkenpakker

Tallerkener er noe av det første som bør komme på plass i skapet. Frokosttallerkener – og middagstallerkener. Du gjør lurt i å se etter tallerkenpakker med 4 tallerkener. De har ofte en lavere stykkpris enn når du kjøper enkeltvis. 

Frokosttallerkenene måler som regel cirka 20 cm i diameter, mens middagstallerkenene er på 27 cm og oppover. Har du knapt med skap-plass, sikt deg inn mot de minste størrelsene på begge deler. De fleste tallerkener tåler oppvaskmaskin, men ta en ekstra sjekk på produktsiden for å være på den sikre siden.

PS Visste du at du som klubbmedlem får ny tallerken hvis den knuses eller får skår i løpet av de første 2 årene? Finn ut mer om tallerkengaranti her

2. Bestikksett

Bestikk er en god nummer 2 på handlelista. Klart du må ha noe å spise med. Bestikksett gir deg ofte en bedre pris – og du kan velge mellom klassisk stålbestikk og trendy svart, gull eller rose. Bare husk å sjekke at bestikket tåler å vaskes i oppvaskmaskin før du legger bestikket i handlekurven.

I første omgang er kanskje 16 deler nok – 4 gafler, 4 kniver, 4 skjeer og 4 teskjeer? Hvis du ser behov for flere, kan du jo kjøpe til et nytt bestikksett senere.

3. Vannglass i flerpakning

Også vannglassene kan kjøpes i flerpakning. Du får som regel kjøpt dem i pakker på 4, 6 eller 8 glass – og det til riktig så fine priser. 4 glass kan kanskje bli litt knapt, derfor anbefaler vi 6 eller 8. 

Du merker fort om du får vasket unna glass etter behov. Heldigvis har vi et stort lager, så du vil alltid ha mulighet til å kjøpe flere. 

4. Kaffekrus

Hoi, her har du mange former og farger å velge mellom! Vi anbefaler at du stikker innom en Kitch’n-butikk for å holde ulike krus. Koppen bør nemlig ligge godt i hånda når du skal kose deg med kaffe, te eller kakao. 

Vi anbefaler minst 4 krus i samme serie, så har du nok til et lite kaffeslabberas. 

5. Kjøkkenredskaper – startpakke

Når du skal begynne å kokkelere på eget kjøkken, trenger du ikke å fylle redskapsskuffen til randen. Men det er et minimum av utstyr du bør ha tilgjengelig for å kunne lage pastaretter, pizza, ostesmørbrød og fredagstaco (og en fiskerett i ny og ne).

• Visp – gjerne i silikon, som ikke riper opp non-stick-belegg i gryter og panner.
• Rivjern – velg et rivjern med tilhørende boks. Boksen kan du også bruke som oppbevaringsboks for andre matvarer.
• Skreller – her kan du gjerne velge billigste sort (i alle fall hos Kitch’n).
• Ostehøvel – med håndtak i silikon eller stål. Trehåndtak kan ikke vaskes i maskin.
• Dørslag – visste du at det finnes en type dørslag du kan feste på siden av gryta? Den tar minimalt med plass i skapet.
• Stekespade – velg en i silikon, som både er snill mot non-stick-belegg i stekepannen og kan vaskes i oppvaskmaskin.
• Pizzaskjærer – husk å velge en som ikke har trehåndtak for å finte unna oppvask for hånd.
• Serveringsskje – hvis du plukker ut en som er «middels stor», kan du både bruke den som røreredskap og for å servere gryteretter. Velg silikon hvis du vil vaske den i maskinen.

6. Multifunksjonelle skåler

Noen skåler er obligatorisk i kjøkkenskapet. Sikt deg inn på en størrelse som både kan brukes som suppeskål, snacksskål og dessertskål. Mange synes skåler på 15 cm funker godt til alle tre, men hvis du liker større skåler bedre – og vil ha muligheten til å bruke den som pastatallerken – bør du gå opp et hakk til 20 cm. 

Husk å ta en titt på både kategorien «skåler og boller» og «pastatallerkener». Her finner du plenty multifunksjonelle skåler.

7. Flere kjøkkenkniver i én

Det er ikke alltid så enkelt å plukke ut kniven som skal være den skarpeste på magnetlista. Heldigvis er vi i Kitch’n nøye på å velge ut leverandører av god kvalitet, så kjøkkenknivene er prima vare. 

Men det du bør tenke på, er å velge en kniv som du kan bruke til mange ulike oppgaver på skjærefjøla. Vi anbefaler derfor en allsidig kokkekniv på rundt 20 cm, som du kan bruke til både grønnsaker, kjøtt og fisk. I tillegg trenger du en brødkniv – taggete knivblad skjærer brød og rundstykker best. Derfor: Se etter et knivsett som inneholder brødkniv og kokkekniv.

8. Skjærebrettsett - eller én tykk skjærefjøl i tre

Når du disker opp med kulinariske opplevelser ved egen kjøkkenbenk, er det viktig at underlaget er stødig. Skjærefjølene bør derfor ha litt tykkelse. Og er de i tillegg utstyrt med antiskli-belegg, er det en sikkerhetsbonus. Vi i Kitch’n kan by på flere typer sett med skjærefjøler som står pent og ryddig på benken.

Vil du bare ha én skjærefjøl, anbefaler vi en tykk og stødig utgave i tre. Denne kan du ha lenge. Skikkelig lenge. Bare slip den ned etter hvert som den slites, og spander et lag med olje. Dette gir voksenpoeng!

NB! Pass på at fjøla får plass i vasken, ellers blir rengjøringen en smule mer tricky.

9. Tre gryter er ofte nok

Du kan klare deg lenge på kun tre gryter: én til saus og små porsjoner grønnsaker, én litt større gryte til supper, ris og pasta, og én til gryteretter og alskens store porsjoner når du får besøk.

En grunnleggende forskjell mellom stålgryter og belagte gryter du bør få med deg:

Stålgryter er supre til å koke pasta, poteter og grønnsaker i, men maten kan lett brenne seg. Derfor bør du være forsiktig med varmen og passe på å røre flittig i grøt og sauser. Superfordel: De kan vaskes i oppvaskmaskinen.

Når du lager mat i gryter med non-stick-belegg, brenner ikke maten seg så lett. Dessuten går rengjøring for hånd lett som lek. De kan som regel vaskes i oppvaskmaskin, men vi anbefaler det likevel ikke, fordi det sterke oppvaskmiddelet sliter på belegget over tid.

10. Tykkbunnet stekepanne

Hvis du vil ha en stekepanne som tåler en støyt, gir høy og stabil varme og kan vare livet ut, er støpejernspannen et soleklart valg. Denne er et sikkerstikk.

Vil du heller ha ei lett panne til å flippe pannekaker med (i tillegg til å steke egg, biff, fisk og kylling), kan vi anbefale en belagt aluminiumspanne. Husk: Jo tykkere bunnen er, jo bedre er den som regel å steke mat i.

Og du – lov oss å ta godt vare på stekepannen din, så slipper du å kjøpe ny. Her får du en kjapp oppsummering av de viktigste punktene:

• Varm alltid opp pannen gradvis. Temperatursjokk kan gi bøyd panne og flassete belegg.
• Ha alltid litt fett i pannen fra start, ellers kan belegget svi seg.
• Skru aldri opp på maks varme.
• La pannen bli helt kald før du skyller eller vasker den.
• Vask stekepannen for hånd.

11. Ildfast form (med silikonlokk)

Hvis du er glad i lasagne, må du jo ha en ildfast form i skapet. Den ildfaste forma kan du selvfølgelig også bruke til mange andre retter, som bakt laks, gratenger, ovnsstekte potetbåter og bakte rotgrønnsaker.

Supertips! Sjekk ut ildfaste former med silikonlokk. Hvis det blir rester igjen, kan du bare kjapt smette lokket på og sette hele forma inn i kjøleskapet eller fryseren.

12. Bordskånere i flerpakk

Å la varme gryter og panner møte bord- og benkeplate, er sjelden en god idé. Derfor er det lurt å ha noen bordskånere på lur.

De mest plassbesparende bordskånerne, er nok typen som kan deles opp i flere, mindre deler som kan ligge pent og pyntelig i skuffen – og de i ulike størrelser som kan oppbevares inni hverandre. Bordskånerne som gir deg mest for pengene? Bordskånerne i flerpakk.

13. Stablevennlige oppbevaringsbokser

Lufttette oppbevaringsbokser er et must hvis du vil unngå å kaste mat (og det vil du jo). Hvis du samtidig vil spare plass og holde lokk og boks i umiddelbar nærhet, er oppbevaringsboksene som kan stables oppi hverandre det eneste riktige valget.

Hold pålegg, frukt, grønnsaker og middagsrester fresht og godt. Det er både økonomisk og miljøsmart. 

14. Sammenleggbart oppvaskstativ eller tørkematte

Selv om du har oppvaskmaskin, gjør du lurt i å håndvaske kokkekniver, skjærefjøler i tre, belagte gryter og belagte stekepanner. Da trenger du et oppvaskstativ eller en tørkematte. 

Noen av oppvaskstativene er sammenleggbare og tar minimalt med plass når det ikke er i bruk. Mens tørkematten setter du bare langs veggen i skapet – eller på kjøkkenbenken.

15. Presskanne

Enten du selv er glad i kaffe eller ei, bør du kunne by på en kopp kaffe når mor kommer innom for å sjekke at du har det bra. Ei presskanne lar deg lage smaksrik kaffe på en enkel og rask måte. Kok opp vann i en kjele og legg kaffebønnene i en lufttett boks, så har du alt du trenger for å lage deilig kaffe til deg selv, slekta og vennegjengen.

PS Visste du forresten at du ikke bør helle kokende vann i presskannen? Få flere kaffetips her 

16. Liten termokanne

Dette kommer ikke som et sjokk: Kald kaffe smaker ikke like godt som varm. Så sørg for å holde kaffen varm ved å helle den over i en (ren) termokanne. 

Aberet med termokanner, er at de ofte krever litt plass. De fleste er laget for å holde 1 liter kaffe rykende varm, men det finnes også kanner som er halvparten så store. Kanskje er en som rommer 0,5 liter nok?

17. Sett med bakeboller

Enten du liker å bake eller ei, er det gunstig å ha en bakebolle på luringa. Du trenger bakebollen til pizzadeig og pannekakerøre, så vel som kakedeig og muffinsrøre. 

Når du først skal ha én, kan du legge i litt mer og få med flere bakeboller som du setter oppi den store du uansett skulle ha. Velger du et bollesett med lokk, får du samtidig 3–6 oppbevaringsbokser med på kjøpet. Da kan det hende du kan rett og slett droppe oppbevaringsboksene i punkt 13. 

18. Vin- og champagneglass i flerpakning

Vin skal jo helst serveres i vinglass. Vannglass og kaffekopp er i alle fall et stort no-no. Du får tak i gode vinglass – som både bevarer aroma og smak – i prisgunstige flerpakninger. Husk at vinglassene ikke trenger å være forbeholdt vin. Kjøp litt færre vannglass, og bruk vinglass også til juice og brus. Stettglass gir dessuten litt feststemning til hverdagen

Psst! Visste du at du får 1 års glassgaranti på vinglassene? Finn ut mer om glassgaranti på stettglass her

19. Multifunksjonelle ølglass

Nederst på handlelisten, men for mange viktig å ha i skapet: Ølglass. Det som er gunstig med disse, er at du like gjerne kan bruke dem som vannglass og brusglass. (Du bør unngå å bruke dem som melkeglass. Melka kan nemlig spolere for skumlaget du vil ha på ølen din.)

Ølglass, som mye annet på denne lista, kommer i prisgunstige flerpakninger. Velg mellom ølglass med hank, ølglass på stett og ølglass uten stett.

Nice to have – til ønskelista

Her har vi samlet nyttige ting og tang til kjøkkenet som ikke nødvendigvis trenger å være førsteprioritet. I alle fall ikke når du har 167 andre ting som også skal handles inn til leiligheten.

Her er 10 redskap du kanskje ikke må her og nå, men på sikt? Sett det opp på ønskelista til jul og bursdag, om du vil!

1. Isbitform
2. Vannkaraffel
3. Brødkurv
4. Blender
5. Håndmikser
6. Kakeform, slikkepott og kjevle
7. Kakefat og kakespade
8. Vinkjøler og vinstopper
9. Bærbar grill
10. Støpejernsgryte

Vi håper listen hjelper deg å ta gode valg (som varer). Trenger du hjelp? Vi står klare i butikkene for å hjelpe deg.