Artikler

Her får du tips du kan putte rett i gryta – for å trylle frem kjappe hverdagsretter, fancy restaurantmiddager og søte fristelser. Pluss en hel del andre matnyttige tips.

Surdeigsbrød vanskelig? Nehei, i alle fall ikke i gryta!

Ikke hevet deg på surdeigstrenden ennå? Du tenker kanskje at det er mye styr og vanskelig å få til? Kokebokforfatter Maggi Gausel hevder det motsatte: – Jeg ble overrasket over hvor enkelt det var å lykkes med surdeigsbrød.

Ofte skuffet over kaffen? Her er redningen

Kjenner du hjertet synke når kaffen ikke står til forventningene – igjen? Velkommen til klubben for seriøse kaffenytere. Kaffeguru Steinar Svenning gir deg gulltips for å få til den beste kaffen med kaffetrakter, presskanne eller espressomaskin.

Oppskrifter til airfryer: Lag churros, laks og biff i en fei

Trenger du tips til hva du kan lage i airfryeren? Oppskriftmakerne August Borgås og Martin Bryn anbefaler biff og potetbåter, laks og grønnsaker – og crispy churros med sjokoladesaus til dessert (nam!). Her får du oppskriftene.

Lei pølser? Prøv grilltipsene til Trond Moi

Faller du ofte i lettvint-fella? Havner pølser over flammene nesten hver gang? Mannen bak halve Bølgen & Moi slår et slag for grillpanne og pizzastein. Se hvor enkelt det er å få til et smakfullt grillmåltid med en litt annen vri.

– Tapas er så mye mer enn spekeskinke, ost og oliven

Det går gjetord om tapasrettene til Line Hofstad og teamet i Smak Catering. – Tapas må ha smakskarakter, heftigere krydder og utradisjonelle smaker, insisterer den erfarne kokken. Nå får du mulighet til å teste 6 av favorittoppskriftene hennes.

Slik gikk det da pastaen fikk hovedrollen på TikTok

Hva kan enkle oppskrifter, kjappe klipprytmer og festlige lydeffekter føre til? Intet mindre enn en TikTok-suksess. Nå har tiktokerne August Borgås (25) og Martin Bryn (28) laget en filmsnutt som viser fort og gale hvordan du lager hjemmelaget pasta. Sjekk ut filmen og oppskriften.